如願當上營養師
作者是 陳姿樺 營養師   

這次是我第三次參加營養師高考,很開心這次能如願上榜。三次的考試我最大的差別是在於讀書心態上,第一次考試時我只有把老師的講義看過,但並沒有完整的全背起來,導致再考試的時候面對題目常有”好熟悉但沒印象”的狀況,而在第二次考試時有了投機的心態,想說把其他五個科目分數拉高然後放棄生理生化這一科(因當時覺得該科不但內容困難度較高且範圍是別科的兩倍)。

 

 

但其時這心態是不對的,因為各科的拿分會隨著當次難易度而有所不同,所以應該讓每一科都能維持在一定的水準較保險。而且生理生化又為營養、膳療的基礎,當這基礎沒打好時,其時候兩科也難以發揮,且在現在的生理生化考題中,有許多的題目是可以用到營養及膳療的概念來解題的。
而在讀書時,我習慣是先把每個科目看過一次,其實這樣看完一個章節後,都會覺得好像剛剛看的又忘記了,這時候我不會急著又回頭細讀,而是先把全部這個科目都讀過一次,讓自己對於該科目每個章節內容有印象。然後再開始回頭重新讀各科的每個章節,這時候我會開始搭配不同科目看,例如”生化的胺基酸”和”營養學的蛋白質”及”膳療的蛋白質熱量營養不良”,這三個章節是各別在不同的科目(但是內容是有點因果相關的),所以當三本一起讀的時候可以將觀念建立起來(在前面第一次讀的時候會覺得卡卡的部份,三個一起唸會有一種原來如此的感覺”),雖然這樣子讀每個章節所需花的時間比較多,但是在寫申論題時我覺得會比較好發揮,在寫的時候也不要設限自己回答內容,生理生化、營養及膳療我覺得是不分家的。而公衛是個很妙的科目,在回答他的題目時,我會覺得是套用它的公式帶入營養學及膳療的內容,所以在一些基本定義上都要先了解(例如代謝症候群診斷標準、國民飲食指南之類的)。而在團膳跟食品衛生與安全這兩科目我覺得是有相關的,團體膳食是個大量製備的課程,而當中食品所可能遭受污染的原因及途徑這區域會與食品衛生與安全的食物中毒有關係,而其他所因應的衛生法規也是可以一起背的!
而在這三次的考試過程中,我是在廖老師的家教下準備考試。我覺得老師的講義整理的很好,我三次考試都只有看老師所給的講義而已。在幾次準備考試的過經驗,我會覺得應該要把重心放在基本上,有時候讀的太細或太偏會太花時間及腦容量(?),最重要的是,如果每一個科目的章節都細讀容易會讓自己產生讀不完了,想放棄的念頭。所以我覺得要把握基本分數,把整個觀念弄清楚(不要模糊跳過),每個章節讀完後可以了解這章再做什麼,讀書時也需搭配考古題,以了解考題趨勢及問的的方法(但不是死背答案,要了解為什麼答案是這個而不是其他的),還有要關心時事(因為可能會出在考題中,例如狂牛症)。